Madprogrammet for uge 29 er landet
Fokus på lækre madoplevelser
Ambitionen er at skabe et madprogram, der rækker ud over klassisk fastfood og favner både det velkendte og det eksperimenterende. Samtidig er der lagt stor vægt på kvalitet, gode råvarer og samarbejdet med leverandører – herunder også et fokus på lokale producenter. Alle madboder tilbyder desuden mindst én vegetarisk ret, hvilket sikrer et bredt udvalg af grønne og klimavenlige muligheder. Du finder selvfølgelig de klassiske festivalfavoritter, men også masser af lækkerier fra nye madaktører på Musik i Lejet.
Nye smage på programmet
I år byder vi velkommen til en række nye køkkener, der løfter madprogrammet med masser af smag, variation og karakter. Glæd dig til smagfulde serveringer fra Møntergade & Apéro, hvor det klassiske møder det moderne, og til farverige, festlige retter fra Fiesta Mexican Cuisine, der bringer varme og kant til pladsen. Burgerelskere kan se frem til Gasoline Grill, som er kendt for deres kompromisløse tilgang og saftige burgere i absolut topklasse. Og hvis du er til italienske vibes, leverer CHE TIPO autentiske smagsoplevelser med masser af amore til håndværket. Trænger du til noget frisk og let, kan du svinge forbi Aloha Bowls, der serverer farverige bowls fyldt med gode råvarer eller besøge Kcal Collective, hvor salaterne er sprøde og deres slices velsmagende. Spicy India skruer op for krydderierne med aromatiske retter, der rammer både varme og dybde, mens Warpigs sørger for solid BBQ og masser af power på tallerkenen. Og til de sene timer (eller bare den ultimative comfort craving) kan du sætte tænderne i sprøde, snaskede grilled cheese sandwiches hos TÅÅST – en sikker crowd pleaser.
Se hele madprogrammet HER